Der Klimawandel und das Obstgut – „Wir merken es unmittelbar“

Zwei Blüten pflückt Holger Schell vom Baum und schält die Blätter weg. In der einen ist das Innenleben mit Staubblättern und Stempel gut sichtbar. Die andere Blüte, die Blätter sind braun, ist leer. Ein Schädling hatte sich eingenistet, der Apfelblütenstecher. Für Blüten, die sich nicht entwickelt haben, kann es aber auch andere Gründe geben, erzählt Schell. Wenn der Baum nicht ausreichend ernähr...