Die Ansprüche an den Bio-Anbau sind hoch, wer das Demeter-Siegel möchte, muss noch mehr beachten – zum Beispiel den Einsatz von Präparaten wie Hornmist. Und was bringt das?
Gastronomin Angela Di Nicola hat neben den Kneipen in Horb und Ergenzingen jetzt ein „Angi’s“ in der Straßburger Straße eröffnet.
Sie interessieren sich für gutes und gesundes Essen und Trinken in den Regionen Neckar-Alb und Nordschwarzwald? Sie wollen immer über regionale Gastronomie und lokale Produzenten informiert sein? Dann bestellen Sie unseren Newsletter Prost Mahlzeit!
Direkt neben dem Rathaus steht die Werkstatt, in der die Tübinger Chocolatière Evelyn Müller Pralinen fertigt. Selber, mit der Hand. Tübingens Altstadt-Chocolatière erfüllt sich mit ihrem Projekt seit drei jahren einen Lebenstraum.
Viel Mut zu Klein: Essens-Patriotismus aus dem Allgäu und neue Konzepte von Tübingen-Liebhabern von weit her in Geschäften in der Innenstadt.
In einer Serie stellen wir Menschen vor, die in der Gastronomie arbeiten. Diesmal: Claudia Wallintin, Kellnerin. weiterlesen
Auch wenn unsere Redaktions-Glaskugel in der Sache Europaplatz noch etwas trüb ist: Die Wahl der Entscheider aus Politik und Stadtgesellschaft für das neue Café zwischen Anlagensee und Hauptbahnhof macht Lust auf die Zukunft dort und scheint mit Abstand die beste aus allen denkbaren Alternativen. Ein Kommentar von Eike Freese.
Das Restaurant Hofgut des Golfclubs in Bondorf ist toll modernisiert worden • gutbürgerliche, regionale Küche für alle weiterlesen
Diskriminierungen reichen von Ablehnung durch Ärzte bis zur Aufnahme-Verweigerung in Kitas.
Drei Bände von „Isabelles Kochbuch“ gibt es inzwischen. Das Kochbuch ist ein niederschwelliges Angebot, das schon über 1000 Mal verkauft wurde.
Im neuen Bestseller von Ewald Frie erfährt man, wie sich die Landwirtschaft in den 60er Jahren veränderte.
Der Wirt des Rottenburger „Bürgerwachheims“ hat das „Restaurant Hofgut“ in Bondorf übernommen.
Die Corona-Flaute in Tübinger Hotels ist vorbei: Die Betten sind sogar besser belegt als 2019. Auch ausländische Gäste sind endlich zurückgekehrt.
