Wannweil · Handwerk

Chocolatière Annika Gottwald: Schokolade mit Leidenschaft

Annika Gottwald hat sich in Wannweil als Chocolatière selbstständig gemacht. Auf den Geschmack gekommen ist sie bei der Tübinger Schokomesse.

06.01.2022

Von Matthias Reichert

Der Geruch von Kuvertüre, sagt Annika Gottwald, stimme sie auch an tristen Tagen glücklich und gelöst, wenn sie in die Produktionsküche komme. Die Wannweiler Chocolatière legt vorbereitete Schnittpralinenrohlinge auf ein Band. Diese laufen durch einen braunen Vorhang aus duftender flüssiger Schokolade, mit der sie überzogen werden. Die Temperiermaschine erhitzt diese auf die Verarbeitungstemperat...

91% des Artikels sind noch verdeckt.

Sie wollen kostenpflichtige Inhalte nutzen.

Wählen Sie eines
unserer Angebote.


Nutzen Sie Ihr
bestehendes Abonnement.



Benötigen Sie Hilfe? Haben Sie Fragen zu Ihrem Abonnement oder wollen Sie uns Ihre Anregungen mitteilen? Kontaktieren Sie uns!

E-Mail an vertrieb@tagblatt.de oder
Telefon +49 7071 934-222

Zum Artikel

Erstellt:
06.01.2022, 21:30 Uhr
Lesedauer: ca. 3min 13sec
zuletzt aktualisiert: 06.01.2022, 21:30 Uhr

Artikel empfehlen

Artikel Aktionen

Sie möchten diesen Inhalt nutzen? Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Lizenzierung.
Aus diesem Ressort

Push aufs Handy

Die wichtigsten Nachrichten direkt aufs Smartphone: Installieren Sie die Tagblatt-App für iOS oder für Android und erhalten Sie Push-Meldungen über die wichtigsten Ereignisse und interessantesten Themen aus der Region Tübingen.

Newsletter

Um unsere Newsletter zu erhalten, müssen Sie sich anmelden oder als Benutzer kostenlos neu registrieren. Ihre Daten werden ausschließlich für die Newsletter verwendet - nur falls Sie auch weitere Angebote des Verlags Schwäbisches Tagblatt wählen, auch für diese.
Das Tagblatt in den Sozialen Netzen
Facebook Sport      Faceboook      Instagram      Twitter      Tagblatt-App