Vier Tage lang Inselspezialitäten kosten

Dass er sowohl eine griechische wie eine französische Großmutter hatte, erweiterte die Bandbreite der kulinarischen Beobachtungen, die der kleine Aris machen konnte, erheblich. Heute ist der 38-Jährige Chef über zwölf Köche und Eigentümer von zwei Restaurants in Korfu/Stadt. Nach wie vor nennt sich Megoulas einen Autodidakten. Seine Karriere sei nicht kerzengerade verlaufen. „Viele Stationen“, sa...