Trinkt altbacken!

Vor 500 Jahren erfand Wilhelm IV. die heilige Kuh der Lebensmittelgesetze. Am 23. April 1516 bestimmte der bayerische Herzog: Etwas anderes als Gerstenmalz, Hopfen und Wasser hat in Bier aus hiesigen Landen nichts verloren. Später war auch Hefe genehmigt. Spielverderber wie der Regensburger Kulturwissenschaftler Manuel Trummer korinthenkacken freilich, dem Aristokraten sei es gar nicht so sehr u...