Menüempfehlung vom vietnamesischen Restaurant „An An“

An den Räumlichkeiten in der Aixer Straße 46 sind Son Tran und Hoang Ta oft vorbeigefahren. „Und immer stand das leer“, sagt Tran. Da hat er einfach mal angerufen. Das Gebäude stehe seit Corona immer leer, keiner könne sich die Kosten aktuell leisten, sagte der Vermieter ihm. „Da haben wir keine Woche überlegt und zugeschlagen“, erzählt Tran. Das war im Dezember 2021. Vier Monate bauten die beide...