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Tübingen · Gastronomie

Roulettespiel für Restaurants: Die Zukunft ist nicht planbar

Die Corona-Auflagen sind passé, die Restaurants wieder voll: Das Gastro-Geschäft brummt. Doch die Betreiber fürchten schon die nächste Krise.

26.04.2022

Von Christian Kern

Ulf Siebert postet wieder öfter. Der Restaurantbesitzer führt auf Facebook einen Blog, in dem er sein „Hofgut Rosenau“ präsentiert. Jede Woche erscheint momentan mindestens ein neuer Beitrag – meist bestehend aus Bildern, die den Alltag im Restaurant dokumentieren. Am 14. April, Gründonnerstag, hat Siebert sechs neue Fotos hinzugefügt. Sie zeigen eine lächelnde Bedienung, neue Kreationen aus der ...

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Erstellt:
26.04.2022, 01:00 Uhr
Lesedauer: ca. 3min 03sec
zuletzt aktualisiert: 26.04.2022, 01:00 Uhr

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