Rottenburg · Nachruf

Otto Kanz: Viele heirateten bei ihm

Otto Kanz kochte im Nobelhotel, auf einem Kreuzfahrtschiff und 20 Jahre lang im Bürgerwachheim.

07.04.2021

Von Martin Zimmermann

Weit herumgekommen, doch letztlich wieder in Rottenburg sesshaft geworden, ist Otto Kanz, der langjährige Wirt des Bürgerwachheims. Sein Vater war Gipser und wohnte in der Ehinger Straße. Er schickte Otto Kanz bereits mit 14 Jahren nach Baden-Baden, wo er eine Ausbildung zum Koch machte. Damals, so hat er oft erzählt, habe er noch Schemel gebraucht, um in die Töpfe zu schauen. „Er hat auch erzäh...

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Erstellt:
7. April 2021, 01:00 Uhr
Aktualisiert:
7. April 2021, 01:00 Uhr
zuletzt aktualisiert: 7. April 2021, 01:00 Uhr

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