Özdemir plant staatlich geprüfte Bio-Restaurants

Berlin. Restaurants und Kantinen sollen die Möglichkeit bekommen, sich als Bio-Küche zertifizieren zu lassen und per Siegel für jeden sichtbar als Bio-Restaurant aufzutreten. Das geht aus einer Verordnung von Ernährungsminister Cem Özdemir (Grüne) hervor, die dieser Zeitung vorliegt. Das Bio-Kennzeichen unterliegt einem staatlichen Kontrollsystem und wird auf EU-Ebene geregelt, doch in der Außer...