Myzelische Freuden

An diesem 3. Juli seien es 50 Jahre, dass er in die Pilze gehe, sagt Norbert Walter. „Da mache ich eine Flasche Sekt auf“, verkündet der 55-jährige Pilzsachverständige, bevor er im Schönbuch nahe der L 464 zum Flechtkorb greift und zeigt, dass die Saison von Steinpilzen, Pfifferlingen, aber auch von wild wuchernden „Einzellern“ längst begonnen hat. „Abbeißen, kauen und wieder ausspucken“, fordert...