Mit Zwiebelmarmelade und Granatapfel-Sauce

Die fehlende Perfektion hat drei Karlsruher Jungunternehmer auf den Plan gebracht: „Wir haben noch nie einen Döner erlebt, wie wir ihn uns wirklich gewünscht haben“, sagt Tobias Reiter. Der 30-Jährige hat gemeinsam mit seinem Bruder Daniel (28) und dem Koch Marcel Gindner (24) das Start-Up-Unternehmen „Die Neue Dönastie“ in die Tübinger Keplerstraße gebracht. Das Konzept, sagt Tobias Reiter, sei ...