Feuchte Schalen halten dicht

Ist das brauner Zucker?“, will die neunjährige Lotte wissen, als sie in das Schälchen mit dem gelblichen grobkörnigen Pulver blickt. „Ich würde das lieber nicht essen“, wiegelt Torsten Nägele ab. Er erklärt, dass es sich bei dem Pulver um gemahlene Tierhaut handelt. „Gibt man etwas Wasser dazu, wird es zähflüssig.“ So wurde es zum Kleber. Was die Menschen im Mittelalter aus Tieren fertigten, lern...