Tübingen · Gewürze

Aroma-Abenteuer im Mund: die Hinten-hoch-Erfahrung

Genießen ist ein Abenteuer: Eine virtuelle Reise zu den Orten, an denen die Aromen entstehen, traf auf ein begeistertes Publikum.

04.03.2021

Von Fred Keicher

Das Schwäbische kann auch in die Irre führen. Der lobende Satz nach dem Essen: „Des hat mir jetzt gschmeckt“ ist höchstens zur Hälfte wahr, erklärte Diplom-Ökotrophologin Andrea Knörle-Schiegg. Ihr Internet-Vortrag „Die geheimnisvolle Kraft der Gewürze“, veranstaltet vom Amt für Landwirtschaft des Kreises Tübingen, führte zuerst einmal um die ganze Welt: Dorthin, wo der sprichwörtliche Pfeffer wä...

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Erstellt:
4. März 2021, 01:00 Uhr
Aktualisiert:
4. März 2021, 01:00 Uhr
zuletzt aktualisiert: 4. März 2021, 01:00 Uhr

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