Sudwerkstatt: Das nächste Bier trägt Pink

Die Corona-Pandemie hat Schlagzeilen aus der Hölle produziert. Brauereien müssen Bier wegschütten, hieß es, wegen der geschlossenen Gastronomie brach ihnen der Fassbierabsatz weg. In einem Hinterhof im Mössinger Heerweg dagegen herrscht Bierseligkeit. Seit drei Jahren residiert hier die Sudwerkstatt. Die sechs Gärtanks sind dauerbelegt, die Sorten mitunter bis August ausverkauft, die Nachfrage st...