Tag des Bieres: Fürs Brot wird jetzt beim Bäcker gezapft

Da blutet jedem Bierbrauer das Herz, dem Biertrinker erst recht: Weil Gaststätten seit Monaten geschlossen bleiben müssen, nähert sich das Fassbier in den Lagern unaufhaltsam dem Verfallsdatum – und damit dem Gully. So ging es jetzt auch Martin Schimpf, dem Geschäftsführer der gleichnamigen Brauerei in Remmingsheim. Doch in der Not tun sich manchmal ungewöhnliche Wege und Ideen auf. „Ich habe Hei...