Tübingen · Kaffeehausgeschichten (4)
Das Schauspiel aufsteigenden Wassers
Es gibt viele technische Möglichkeiten, Kaffe zu kochen: Eine nicht ganz unkomplizierte Methode erfand der Tübinger Professor Johann Gottlieb Nörrenberg.
Es gibt viele technische Möglichkeiten, Kaffe zu kochen: Eine nicht ganz unkomplizierte Methode erfand der Tübinger Professor Johann Gottlieb Nörrenberg.
Im Café Völter an der Ecke Neue Straße/Hafengasse gab es neben Kaffee und Kuchen auch Käsestangen und Wein. Als die Wirte es schließen wollten, bildete sich eine Bürgerinitiative zur Rettung des Cafés.
Im Laufe seiner Geschichte gab es in Tübingen eine riesige Vielfalt von Kaffeehäusern. Vom Lustnauer Tor bis zum Marktplatz zog sich bisweilen eine wahre Kette des Kaffees.
Kaffeehäuser gehen weit übers Kaffeetrinken hinaus: Eigentlich sind es Manufakturen für Kommunikation und Geschichten. Doch welche Geschichten erzählen sie in Tübingen?