Gastronomie

Zusammenrücken geht immer

Trotz der vielen Streuobstwiesen kommen Most-Ausschankstätten hier lang nicht so häufig vor wie die Weinbesen. Der Mostbesen von Hermann Steck brummt auch nach 20 Jahren noch.

24.08.2017

Von Werner Bauknecht

Vermutlich liegt es am süffigen, spritzigen Most, dass der Mostbesen „Metzger Hermann“ in Wolfenhausen seit Ende der 1990er Jahre immer noch voll ist, wenn er geöffnet ist. Aber nicht nur. Zunächst mal ist der Hermann ein Original. Dazu gehören auch all die Geschichten, die er den Gästen zu erzählen hat. Dann sind es die Räume mit dem Wintergarten-Anbau. Und die vielen gefiederten Freunde, die He...

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