Tübingen · Umwelt

Mehrweggeschirr: Zurückgeben statt wegwerfen

Nur wenige Gastrobetriebe in Tübingen geben bisher Mehrweggeschirr aus. Die Verwaltung unterstützt den Umstieg mit einem Förderprogramm.

14.10.2020

Von Sabine Lohr

Auf der Fensterbank im „Esszimmer“ in der Mühlstraße steht seit etwa zwei Wochen ein Stapel lilafarbener Kunststoffschalen, der jeden Mittag kleiner wird. Das „Esszimmer“ ist vor allem bei Studenten und Schülern beliebt – sie stellen sich dort aus mehreren Komponenten ein Mittagessen zusammen. Und nehmen es gerne mit. Dafür gibt es nun die Schalen. Für 10 Euro Pfand können sich die Kunden eine so...

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