Gastronomie

Zu fünft war’s nicht mehr machbar

Abschied nach 16 Jahren: Ende März verlässt Martin Weber die Derendinger Sportgaststätte in der Tübinger Gartenstadt. Der Verein ist auf der Suche nach einem geeigneten neuen Pächter.

24.02.2018

Von Kathrin Kammerer

Am Sonntag, 11. März, steht Martin Weber noch offiziell in seiner Küche im Derendinger Sportheim. Das allerletzte Mal öffnet er dann am Freitag, 16. März, „zum Abschiedsfestle, der Bierkeller muss ja leergetrunken werden“. Danach räumt Weber die Gaststätte des Derendinger Turnvereins (TVD) in der Gartenstadt. Nach 16 Jahren läuft sein Pachtvertrag aus, verlängert hat er nicht. Warum? „Die Persona...

89% des Artikels sind noch verdeckt.