Remmingsheim · Braukultur
Wie früher: Eiszapfen kühlen das Brauwasser
Die Brauerei Schimpf in Remmingsheim lässt mit einem Eisgalgen eine historische Kühlmethode wieder aufleben. Die Corona-Krise macht dem Betrieb derzeit schwer zu schaffen – im November brach der Umsatz um rund die Hälfte ein.
15.01.2021