Wie Würste – und Pupse – das Klima beeinflussen

Die Viertklässler/innen der Grundschule Wendelsheim können neuerdings genau erklären, wie die Fleischproduktion (vor allem bei Massentierhaltung) die weltweite Erd-Erwärmung befördert. In den vergangenen Monaten haben die Schüler/innen zusammen mit ihrer Lehrerin Heidi Haaf ein Projekt „Wie die Wurst unser Klima beeinflusst“ gemacht.

Um Tierfuttermittel (zum Beispiel Soja) anpflanzen zu können, werden in vielen Ländern die wertvollen Regenwälder abgeholzt oder abgebrannt – das schadet dem Klima. Ein weiteres Problem: Wenn Kühe rülpsen und pupsen, dann gelangt Methangas in die Luft, und das ist noch schädlicher als Kohlendioxid.

Zum Abschluss bastelten die Viertklässler zwei „Lapbooks“ – aufklappbare Entdeckerbücher. Eines davon will Haaf an die Bundeszentrale für politische Bildung für einen Schülerwettbewerb schicken. Außerdem entwarfen die Viertklässler/innen eine Rezeptsammlung mit vegetarischen Kindergerichten und Kinder-Speisekarten für Restaurants. Die Tübinger Agentur für Klimaschutz zahlte einen Zuschuss für das Projekt.