Betriebe, die auf benachteiligten Flächen liegen, liefern schwächere Erträge, weil klimatische Bedingungen ungünstig sind oder die Bodenqualität schlechter ist, erklärte Wolfgang Eissler. Er führt den Lindenhof in Talheim mit seiner Frau Bärbel und den beiden Söhnen. Über Wasser halten könne sich der Hof, weil er Wertschöpfung vor Ort betreibe. Eisslers haben einen kleinen Hofladen und verkauft E...
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