Weltbekannter Cocktail-Mix aus Kirchentellinsfurt – Geschüttelt, nicht gerührt

Gelassen steht Armin Pöge hinter der Bar, vor sich eine Reihe bunter Flaschen. Aus einer auberginefarbenen gießt er 4 Zentiliter in einen Cocktailshaker. Es folgen 20 Zentiliter Ananassaft und etwas Eis. Den Deckel drauf, kurz geschüttelt und fertig ist der Cocktail „Sixty-Nine“. Die purpurrote Mischung hat einen Alkoholgehalt von 32 Prozent und schmeckt nach Rum, Drachenfrucht, Ingwer, Guave und...