„Schön, dass so viele gekommen sind“, scherzte Heiko Fischer am Donnerstagabend in der Entringer Zehntscheuer. Nur gut 20 Besucher begrüßte der Fördervereinsvorsitzende auf einem Viertel der aufgestellten Stühle zur Diskussion über „Fleisch – vegetarisch, vegan: Was ist denn jetzt Sache?“. Sie bekamen sowohl drei Fachmänner zu ökologischem Landbau und regionaler Fleischproduktion serviert als auc...
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