An den Töpfen · Maximilian Schranner

Vom Kaufhaus-Koch zum Sterne-Gastronom

Von Lorenzo Zimmer

2014 übernahm Maximilian Schranner mit seiner Frau das traditionsreiche Waldhorn in Bebenhausen. Den verlorengegangenen Michelin-Stern gewann das Restaurant am Eingang des kleinsten Tübinger Teilorts gleich in seinem erstem Jahr zurück.

Damit Sie den Artikel vollständig ausdrucken können, benötigen Sie ein Online-Abonnement.