Vom Damenkränzchen zum Stehcafé

Im Kaffeehaus sitzen Leute, die allein sein wollen, aber dazu Gesellschaft brauchen.“ Der viel zitierte Satz des österreichischen Schriftstellers Alfred Polgar stellt zwei Dinge klar: Man geht nicht zum Kaffee trinken ins Kaffeehaus. Und niemand isst und trinkt nur, um Hunger und Durst zu stillen. Es ist überhaupt nicht egal, wann wer unter welchen Umständen was für ein Nahrungsmittel zu sich nim...