Ursula Schöntag wird 90: Mit Rezepten aus noblem Hause

1954 begann Ursula Schöntag, geborene Dams, an den Wochenenden in der Bodelshäuser Gaststätte „Rose“ als Aushilfe mitzuarbeiten. Die beiden Wirtssöhne Karl und Emil Schöntag hatten beide Eltern verloren und waren froh über zusätzliche Hände. Emil, der Friseur gelernt hatte, wanderte nach Amerika aus. Karl war Metzger und Maurer. Er übernahm die Gastwirtschaft und wurde zwei Jahre später Ursula Sc...