Flugzeugbenzin aus Joghurt

Tübinger Forscher macht aus Sauermolke einen Palmöl-Ersatz

Dank eines neuen Verfahrens kann Umweltwissenschaftler Lars Angenent aus Abfallprodukten der Milchwirtschaft Energie gewinnen.

27.12.2017

Von Peter Strigl

Auch wenn man bei New York nicht zuerst an Kühe denkt, hat der Staat doch eine ganze Menge davon, beginnt Lars Angenent die Anekdote. „New York hatte ein Problem mit griechischem Joghurt.“ Denn der Markt für griechischen Joghurt sei in den letzten Jahren quasi explodiert. Die Regierung habe händeringend nach einer Verwendung für Sauermolke gesucht. Denn wenn Quark oder Joghurt hergestellt werden,...

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Erstellt:
27.12.2017, 20:00 Uhr
Lesedauer: ca. 3min 15sec
zuletzt aktualisiert: 27.12.2017, 20:00 Uhr

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