Tübinger Bäckerei Schneck schließt alle Filialen

„Die hundert Jahre haben wird nicht ganz vollbekommen“, sagt Bäckermeister Andreas Schneck wehmütig. Er hat die traditionelle Hagellocher Handwerksbäckerei Schneck 2016 in dritter Generation übernommen. Eine vierte Generation wird es nicht geben: Nach 92 Jahren Betriebsgeschichte schließt die Bäckerei die letzten beiden von ehemals fünf Filialen zum 24. Dezember. „Ich hätte sehr gern weitergemach...