Sind Bio-Lebensmittel für viele Menschen inzwischen zu teuer?

Ulm. Wäre der Bio-Markt ein Hochhaus, in dem Verbraucherinnen und Verbraucher immer weiter nach oben gelangen, wenn sie viele Bio-Produkte kaufen, dann steckte zurzeit der Aufzug fest. So jedenfalls beschreibt GfK-Handelsexperte Robert Kecskes die Lage anschaulich. „Vor und in der Pandemie sind alle im Bio-Fahrstuhl nach oben gefahren. Einige sind nun im dritten Stock, andere schon im zehnten“, e...