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Rottenburg · Infrastruktur

Schlachthof: Schwarzwurst ist gefährdet

Der Pachtvertrag des Rottenburger Schlachthofs läuft nur noch bis Juli 2021. Viele hiesige Landwirte und Schäfer setzen sich für dessen Erhalt ein.

28.03.2020

Von Martin Zimmermann

20 Rinder, 80 Schweine und 50 Schafe werden jede Woche im Rottenburger Schlachthof geschlachtet. Eine Initiative aus Landwirten und Metzgern will, dass das auch über das Ende des bisherigen Pachtvertrags im Juli 2021 hinaus so bleibt.Der 42-jährige Tübinger Metzger Marco Helle betreibt den Schlachthof seit März 2006. Zu seinen Kunden zählen rund 50 Schäfer, Landwirte und Metzgereien, vorwiegend a...

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Erstellt:
28. März 2020, 01:00 Uhr
Aktualisiert:
28. März 2020, 01:00 Uhr
zuletzt aktualisiert: 28. März 2020, 01:00 Uhr

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