Sanierung: Blick nach Nürtingen – zum Ambiente mit Fleischerhaken

Was haben die (ehemaligen) Schlachthöfe in Rottenburg, Tübingen, Nürtingen und Heilbronn gemeinsam? Fast alles. Grundriss, Fassade, Baujahr um 1900. Und der Unterschied? Der in Rottenburg ist noch in Betrieb, wenn auch mit ungewisser Zukunft. Dagegen ist der Schlachthof in Nürtingen längst Geschichte. Das historische Gebäude liegt nördlich der Nürtinger Altstadt, unweit vom Neckar. Seit fast 23 J...