Ernährung

Retten Veganer das Klima?

Aus der Wissenschaft hört man immer wieder: Wir müssen deutlich weniger, am besten gar kein Fleisch essen – für die Umwelt. Ein Blick auf die Ökobilanz von Vegetariern und Veganern.

25.11.2022

Von Dominik Guggemos

Cem Özdemir ist der zweite Agrarminister mit grünem Parteibuch – und der erste Vegetarier in diesem Amt. Zwar betont er bei jeder Gelegenheit, dass der Verzicht auf Fleisch oder gar auf alle tierischen Produkte, also eine vegane Ernährung, eine persönliche Entscheidung sei. Aber angesichts der Auswirkungen der Tierhaltung auf das Klima stellt sich die Frage: Ist Özdemir ein Vorbild? Müssen alle V...

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Erstellt:
25.11.2022, 06:00 Uhr
Lesedauer: ca. 3min 18sec
zuletzt aktualisiert: 25.11.2022, 06:00 Uhr

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