Saft aus Entringen: Rein in die Packpresse und durch den Separator

Erst den Wagen richtig abstellen. Dann hieven Eberhard Kögel und seine Tochter Lorena Kiste um Kiste herunter und kippen Apfel und einige Birnen in den Behälter zum Waschen. Laut Waage haben sie 600 Kilo dabei. Daraus werden rund 400 Liter Saft. Das Obst wird gepresst, filtriert, erhitzt und in Bag-in-Box abgefüllt. Am Ende gibt es das eigene, haltbare Getränk von den 150 eigenen Streuobstbäumen ...