Gartenbau: Die Pflanzen haben aufs Licht gewartet

Es wird dieses Jahr etwas später beim Gemüse“, sagt Gärtnerin Ingrid Astfalk von der Gärtnerei Stephan. Vor allem Bohnen und Erbsen seien erst sehr spät aus dem kalten Boden gesprießt. Entsprechend verzögere sich auch die Ernte. „Hier ist Geduld gefragt“, so Astfalk. „Die Pflanzen haben gewartet, bis das Licht da ist. Aber teilweise holen sie das wieder auf“, sagt sie. Pech hätten diejenigen Kund...