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Oh Tannenbaum, wie lecker sind deine Blätter

Schmeckt gut, duftet frisch und lindert Husten: der Tannenbaum. Eine Botanikerin erklärt, wie das Nadelgestrüpp nach Weihnachten sinnvoll verwertet werden kann.

08.01.2022

Von Yasmin Nalbantoglu

Ulm. Sorgfältig ausgesucht, liebevoll geschmückt, von Nachbarn gelobt – und letztlich entsorgt. Nach wenigen prunkvollen Tagen hat der Christbaum in Deutschlands Wohnzimmern ausgedient. Was nach den Festtagen bleibt, ist eine Äste-hängende Tanne, die lieblos auf die Straße geworfen wird. Wenn sie Glück hat, wird sie zur Energieerzeugung genutzt, oder aber fällt der Funkenfeuer-Tradition zum Opfer...

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