Bierlingen · Dorfgasthöfe

Nur Laufkundschaft würde nicht reichen

Das Ehepaar Gudrun und Klaus Kluy betreibt den Landgasthof Rössle in Bierlingen – vorwiegend mit Kundschaft aus Rottenburg. Viele kennen sie noch aus der Pilsstube und aus dem s’Zillertal.

07.09.2019

Von Andreas Straub

Die Stühle und die Tische sind aus Holz, die Wände und die Theke sind holzvertäfelt. Zu essen gibt es klassisch deutsche Gerichte. Der Landgasthof Rössle in Bierlingen ist eine Wirtschaft, wie man sie von früher kennt. Mit einer Ausnahme: Rauchen ist verboten. „Für uns ist das Rössle unser Wohnzimmer“, sagen Gudrun (72) und Klaus Kluy (75). Die beiden sind seit 1968 verheiratet und arbeiten genau...

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