Nie Mehl nachschütten

Der Duft der frisch gebackenen Brote, Hefezöpfe und Franzbrötchen, die der Gomaringer Bäckermeister Jörg Schmid als Schaustücke mitgebracht hat, lässt vielen Backinteressierten in der Pausa-Tonnenhalle das Wasser im Mund zusammenlaufen. „Der Geruch hat was Heimeliges“, sagt Tanja Rieber aus Engstlatt. Seit sie nicht mehr den kompletten Brotbedarf ihrer Familie selbst herstellt, bezeichnet sie sic...