Mössingen · Ernährung

Der vegane Januar: „Nicht genauso, aber geil!“

Der vegane Januar, oder auch „Veganuary“, wird in der Mössinger Obstwerkstatt mit einem Kochkurs zelebriert: Die Dozentin gibt vorab Tipps.

18.01.2023

Von Anna Maria Jaumann

Vegan schmeckt nicht; vegan ist zeitaufwendig und kompliziert; vegan ist teuer und extravagant: Das sind einige der Vorurteile, mit denen die 23-jährige Janina Kühnberger aus Nehren in ihrem Koch- und Backkurs aufräumen will. Kühnberger arbeitete für ein Jahr als Back-Aushilfe im Mössinger Café Pausa auf dem Löwensteinplatz. „Sie hatten jemanden gesucht, der sich mit veganem Backen auskennt“, erz...

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Erstellt:
18.01.2023, 01:00 Uhr
Lesedauer: ca. 3min 43sec
zuletzt aktualisiert: 18.01.2023, 01:00 Uhr

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