Nachruf auf Gottfried Gehr: engagiert und optimistisch

Es dürfte etliche Tübinger geben, die heute in ihren 30ern sind und als Grundschulkind bei Bäckermeister Gottfried Gehr lernten, wie man eine Brezel schlingt. „Das hat er angefangen und ich führe es weiter“, sagt Sohn Albrecht Gehr, der 1999 die Bäckerei übernahm, als der Vater in den Ruhestand ging. So ruhig war dieser Ruhestand aber gar nicht: Gehr hatte nun Zeit und engagierte sich 15 Jahre la...