Reutlingen · Mit Engelszungen

Nachhaltiger Honig aus dem EU-Fördertöpfchen

Matthias Reichert über das EU-Förderprogramm „Leader“.

25.11.2021

Von Matthias Reichert

Auf die Idee musste man auch erst mal kommen: Ein Honigautomat vor einer Engstinger Bäckerei spuckt nach Bezahlung diverse Honigsorten, Kerzen aus Bienenwachs und Streuobst-Saft aus. Die Idee stammt von Nebenwerbs-Imker Karlheinz Mayer. Seine Bienenvölker stehen seit 16 Jahren auf Streuobstwiesen im Biosphärengebiet. Heute bewirtschaftet er 42 Immenstämme und etwa 100 Obstbäume. Bisher hat er sei...

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