Pfäffingen

Christian Schmid: „Moschtler“ mit Leib und Seele

Christian Schmid aus Pfäffingen schafft die Verbindung von Tradition und Innovation bei der Vermarktung seiner Streuobstprodukte.

20.10.2021

Von Jutta Garber

Christian Schmid ist ein sehr beschäftigter Mann. Im Hauptberuf arbeitet der gelernte Schreiner im öffentlichen Dienst in Vollzeit. An den Wochenenden ist er meist persönlich an seinen Verkaufsständen beim Wildschweingehege in Entringen oder am Heuberger Tor anzutreffen. Dort schenkt er durstigen Wanderern die flüssigen Produkte seiner Äpfel und Birnen aus: Vom frisch gekelterten Apfelsaft über S...

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