Der Walker-Brezeldreher: Mit dem Spürhund zu Kofi Annan
Von Christiane Hoyer
Seit 40 Jahren hat er den richtigen Dreh raus. Wenn Uwe Riethmüller in der Tübinger Bäckerei Walker die Teig-Rohlingezu Brezeln formt, geht das in Rekordzeit.
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