Steigende Preise, Engpässe und Hamsterkäufe: Wie Händler damit umgehen

In den Regalen mit Öl und Mehl sieht es wieder ein wenig so aus wie vor zwei Jahren. Manche Marken sind komplett ausverkauft, Zettel informieren, dass „Verkauf nur in haushaltsüblichen Mengen erfolgen kann“, eine einzige Flasche Rapsöl steht einsam im Regal. Nicht nur die großen Ketten haben mit Preissteigerungen und Hamsterkäufen zu kämpfen. Gerade kleine Läden spüren die Auswirkungen der aktuel...