Die Schotten üben: Millimeterarbeit in Schokolade

Alle vier Jahre gibt es die Internationale Olympiade der Köche. Heuer wird sie zum ersten Mal in Stuttgart im Rahmen der Messe „Intergastra“ ausgetragen. 2000 Köchinnen und Köche aus 70 Ländern bereiten dort 8000 Menüs zu, sagen die Veranstalter. Auf der Weitenburg hat das 15-köpfige Team aus Schottland sein Quartier aufgeschlagen. Auf keinen Fall wollten sie in die Stadt. Mit sieben Köchen, zwei...