Lebensmittel

Milchpreis explodiert: Was das für Verbraucher und Landwirte bedeutet

An den Börsen hat das „weiße Gold“ einen nie dagewesenen Wert. Der Grund: knappes Angebot, hohe Nachfrage. Wird es auch zur Mangelware?

31.03.2022

Von Caroline Strang

Ulm. Seit Beginn dieses Jahres hat Aldi schon zweimal die Milchpreise angehoben. Im Januar um 3 Cent pro Liter konventionelle Vollmilch, im Februar um 5 Cent. Eine Packung haltbare Vollmilch in der untersten Preislage ist nun für 88 Cent zu haben. Und die Konkurrenz folgte bei dieser Entwicklung teilweise ebenso geräuschlos. Damit spiegelt sich in den Supermärkten und Discountern bisher nur in g...

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