Licht aus an der Wursttheke

Ulm. An Flughäfen und in Restaurants gibt es zu wenig Angestellte? Stimmt. Aber auch in Supermärkten: Quer durch die Republik klagen Händler über fehlende Mitarbeiter. Besonders betroffen scheinen Bedientheken, an denen eigentlich so lange Wurst und Fleisch und Brötchen verkauft werden sollte, wie der Laden offen hat. Viele Theken verringern – vor allem seit Beginn der Sommerschulferien – ihre Öf...