Tübingen · Weinbau

Klimaveränderung: Mehr schwitzen, mehr Alkohol

Dass die Jahre im Schnitt wärmer werden, hat Vorteile für den Tübinger Weinbau. Sabine Koch kennt aber auch die Probleme.

16.08.2019

Von Mario Beißwenger

Wir sagen nicht: Gott sei Dank, es gibt die Klimaveränderung.“ Die Teilzeitwinzerin und Teilzeit-Geoökologin Sabine Koch sang am Dienstagnachmittag nicht das hohe Lob auf höhere Temperaturen und zurückgehende Niederschläge. Bei einer Führung zeigte sie dem grünen Landtagsabgeordneten Daniel Lede Abal auf dessen Klima-Tour ihre Reben und wie sie als Winzerin auf das Klima reagiert. Eigentlich spie...

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