Genuss
Kalt, süß - und gesundheitlich zumeist unbedenklich
Speiseeis muss hohe Kennzeichnungs- und Hygieneanforderungen erfüllen. Das Lebensmittel gilt hierzulande zwar als sicher. Fachleute raten dennoch zu einem kritischen Blick über den Tresen. Von Jörg Nielsen,
03.06.2023