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Gastronomie

Kaffeepause im Café Pausa

In fünf Wochen öffnet in der ehemaligen Werkskantine der Mössinger Textildruckfabrik ein Café mit Regionalladen.

17.02.2018
  • Susanne Wiedmann

Noch arbeiten die Handwerker in der Kantine. „Es wird eng“, sagt Marcus Hölz, einer von zwei Geschäftsführern der Arbeit in Selbsthilfe (AiS), die das Café künftig betreiben wird. Erst zwei Wochen vor der Eröffnung des Cafés wird eingerichtet und probegekocht. Aber Hölz ist zuversichtlich. Obwohl sich die Arbeiten an dem denkmalgeschützten Gebäude mehrmals verzögerten. Seit vergangenem Frühjahr l...

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